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联系人:刘晓坤  先生 (微波营销  经理)
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微波**技术的优势与应用

时间:2020-07-17 02:40  浏览:385 来源:

  微波**是微波加热技术的延伸,表现为微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后,生物体的细胞生理活动变化和反应, 与巴氏加热**法比较,微波**有以下显著特点:
A、微波**是一种物理**方法,不需要添加任何化学产品就能够**,而且不会对食品产生放射性物质的污染,也不会残留毒性,安全无害。对于食品原有的色香味以及营养成分也不会造成任何破坏。
B、同样温度下,所需**时间短,不需要预热。且**效果极为显著。
C、能同时对物料表里实施整体**,极大地缩短**周期,并保证**一致性。这一特性能避免因长时间的加热影响食品品质,特别适用于不宜在较高温度或较长时间情况下进行**的食品。例如:易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需**的物料,使用微波**可取得**效果。
D、微波**可分为包装后**和包装前**。包装容器不能用金属质地的,需用介质材料,一般用塑料软包装或玻璃,工程塑料质地容器为宜。为防止在微波**过程中涨袋,设备可在工作仓内施加压力采用反压**工艺,可防止涨袋损失。

  微波设备可对已包装、未包装的不同物品进行**加工处理。可用于:
1.粮食制品类:面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。
2.蔬菜类:泡菜、竹笋、香菇类等。
3.水果类:荔枝、龙眼等。
4.奶制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体等均可**加工。  

  现微波加热**技术已扩展到制造工业生产用的工业微波加热设备,以满足诸如食品加工行业的食品烹调与加工,**保鲜需要;橡胶硫化、再生胶脱硫;纺织品染色固色;化纤产品定型、干燥脱水;皮草、纸张及化妆品的干燥、**;胶卷等涂层的干燥脱水;烟叶焙烤;中成药材或制品的干燥**;砂型坯模固化干燥、石墨材料、陶瓷的加热等行业需要。  许多企业采用微波干燥、**新技术,已经产生了良好的社会经济效益,更多的企业亦将采用微波设备,这一良好的趋势必将促进我国食品、制药、化工等行业的发展。